LA SEMAINE SAINTE EST COMMENCÉE

À Sifnos, comme en toute la Grèce, est commencée la Semaine Sainte qui va terminer le dimanche 12 Avril avec les Pâques Orthodoxes
Toute l’île se prépare à cette fête et l’on peint en blanc les églises, même les plus petites, et les prépare pour les liturgies.
Les habitants s’apprêtent à participer aux rites Pascaux.
Vendredi il y aura «l’Épitaphe » la procession du Vendredi Saint qui se dénoue dans les ruelles du pays, parmi des maisons éclairées et des habitants qui sur la porte saluent et aspergent des arômes dans l’air.
Mais la grande fête sera samedi soir avec la liturgie qui culmine à minuit avec des psaumes, cloches, pétards et feux artificiels.
Après on se retrouve pour le dîner traditionnel de Pâques qui comprend plusieurs mezé et les recettes typiques de la tradition des Pâques à Sifnos: le mastelo, ragoût d’agneau ou de chevreau cuit dans un four à bois, et la melopita, un gâteau de fromage blanc au miel
Le dimanche matin on fête les Pâques dans le beau monastère de Vrissi remontant au 1600. Après la fonction religieuse on accède à une des salles du monastère pour recevoir des moines le traditionnel œuf dur teint en rouge en signe d’amour et fraternité.
Dans l’après-midi un fantoche qui représente Judas est porté pour les roues et ensuite brûlé en place. À suivre il y a des danses et des musiques traditionnelles qui vont continuer pendant tout le soir.