«Slow Tourisme» signifie découvrir un lieu en connaissant sa culture, son territoire, des gens et des coutumes différents des nôtres, avec des activités qui nous invitent à vivre les espaces, le temps, les lieux et les traditions à un rythme de vie moins frénétique et en interaction avec la communauté locale.
C’est une invitation à ne pas choisir un voyage «à la va vite», mais à s’offrir le luxe de prendre son temps pour comprendre, savourer, suivre le rythme de vie de l’île, se laisser aller aux émotions.
«Slow Tourisme» signifie aussi:
- Durabilité: jouir de l’environnement qui nous entoure avec des activités ayant un impact environnemental réduit
- Découverte:de la beauté des lieux, des cultures et des traditions locales
- Respect: de l’environnement et du contexte socio-culturel local
- Echange: de relations et de connaissances avec les habitants
Pourquoi choisir cette façon «slow» pour faire du tourisme?
L’anthropologue Knaus, au cours d’une expédition au Bornéo, pour gagner du temps commença à marcher rapidement à la tête de l’expédition, mais à un certain moment les porteurs s’arrêtèrent. «Etes-vous fatigués? leur demanda-t-il. «Non, mais nous sommes allés trop vite et nos âmes sont restées en arrière.» *
Courir le risque de perdre son âme pourrait être une raison valable pour choisir de devenir un touriste lent. Cela pourrait aussi donner la possibilité de connaître des lieux et des personnes différentes et l’opportunité de ramener chez soi des expériences intenses et uniques.
Faire du slow tourisme à Sifnos veut dire:
- savourer le rythme lent de la vie;
- découvrir le rapport harmonieux entre tradition et innovation;
- apprécier le soin apporté à l’environnement urbain et naturel;
- admirer la beauté du site et l’eau transparente de la mer;
- vivre en harmonie avec ses habitants en participant aux nombreux évènements pour se retrouver et partager le plaisir d’être ensemble;
- connaître l’histoire de l’île et ses traditions;
- découvrir sa gastronomie et goûter aux produits locaux et aux recettes traditionnelles;
- vivre une expérience impliquant tous les sens.
* Extrait de “Lignes Directrices pour le Slow Tourism” ( Dipartimento di Scienze Politiche e Sociali dell‟Università di Trieste, Delta 2000, Poslovno podporni center e Slovenska turistična organizacija)
